種々雑多な独り言

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体が喜ぶ! クックパッドのタマネギ大絶賛レシピ87【レシピ本】

8月にクックパッドの本が発売されたときに買って読んでいた本です。
唯一ストックしている野菜は、タマネギだけ。
炒め物にも、味噌汁にも、丼物にも使えますので、かなり好きな野菜です。

体が喜ぶ! クックパッドのタマネギ大絶賛レシピ87 (200万品超から人気レシピを厳選!)

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タマネギの健康効果10
1.がんの発生や増殖を抑制する
2.免疫を整える
3.動脈硬化を予防
4.血液サラサラ
5.コレステロールの吸収を抑制
6.血糖の急上昇を防ぐ
7.脳梗塞心筋梗塞を予防
8.疲労回復
9.便秘解消
10.美肌やダイエット
この本の冒頭に書いてあり、良いことずくめの野菜です。
一番この中のレシピで気になったのが、タマネギまるまるおでん。
前からタマネギを入れてもおいしいだろうなあと思っていたら、載っていたのでやっぱり有りだなあと思いました。
今日たまたまおでんを作ったので、チャレンジしてみようと思います。
難しく時間がかかる料理はできないけれど、簡単に作れるモノはチャレンジしていきます。
この本を見ていると、タマネギはツナマヨと相性がいい気もする。
実際に自分でも無意識にツナとタマネギを炒めていることがありました。
クックパッド本をまとめて何冊か買ってあるのですが、今のところ見たのはこの本だけで。
また、読んだら紹介します。









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