今年の冬のマイブーム。舞茸を使って、いつもは味噌汁にしていたけれど、休みを利用してカレーを作ってみました。一応、薬膳・漢方検定の資格も取っているので、野菜は薬膳的に紹介していこうと思います。・舞茸（まいたけ）・・・秋によい食材［五味］甘［…